Fris, licht zuur en perfect in balans – deze makkelijke honing mosterd dressing met citroensap is een smaakvolle topper voor elke salade. Met slechts een paar ingrediënten maak je zelf een heerlijke dressing die ook uitstekend past bij gegrilde groenten of als vinaigrette voor knapperige gerechten. Dit basisrecept is snel klaar en veelzijdig te gebruiken.
Ingrediënten voor deze makkelijke citroendressing
Voor dit recept heb je maar een paar eenvoudige ingrediënten nodig:
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel rauwe honing (bij voorkeur van Pure Honey)
- 1 theelepel mosterd (of voeg toe naar smaak)
- 2 eetlepels citroensap (vers geperst van een citroen)
- zout en peper toe
- eventueel een klein scheutje balsamico voor extra diepte
Je kunt de dressing vervolgens nog verrijken met kruiden toe zoals fijngehakte peterselie of basilicum voor extra smaak.
Bereiding van de honing mosterd dressing
Voeg alle ingrediënten toe aan een kom of een potje met deksel. Gebruik een vork of garde en klop het geheel tot een glad mengsel. Voeg de olijfolie toe aan het mengsel terwijl je blijft kloppen zodat de dressing mooi bindt.
Proef de dressing en voeg eventueel extra zout of citroensap toe. Breng de dressing op smaak met peper en zout. Giet de dressing vervolgens over je salade of bewaar in een afgesloten potje in de koelkast.
Bestel direct rauwe honing
-
Bloemenhoning XL (900g) ⭐⭐⭐⭐⭐ € 14,95 -
Acaciahoning XL (900g) ⭐⭐⭐⭐⭐ € 15,95 -
Boshoning XL (900g) ⭐⭐⭐⭐⭐ € 17,95
Lekkere recepten met honing-mosterddressing
Deze frisse dressing past perfect bij:
- een salade met gegrilde kip en knapperige groenten
- gegrilde paprika en andere gegrilde groenten
- een salade met knapperige sla, tomaat en komkommer
- als topping bij wraps of sandwiches
Dankzij de veelzijdige smaak kun je met dit basisrecept eindeloos variëren. Voeg bijvoorbeeld een eetlepel azijn toe voor een scherpere vinaigrette, of meng de dressing met yoghurt voor een romigere variant.
Gerelateerde recepten en meer inspiratie
Wil je meer recepten zoals dit proberen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief en ontvang wekelijks kooktips en nieuwe honingrecepten. Geniet ervan!
Reactie plaatsen
Reacties