Gegrilde ananas met honing: Een tropisch recept

Gepubliceerd op 15 juli 2024 om 06:50

In dit artikel ontdek je een heerlijk en tropisch recept: gegrilde ananas met honing. Dit dessert is perfect voor zomerse dagen en kan eenvoudig bereid worden op de barbecue of grillpan. De combinatie van zoete ananas en honing, met een vleugje kaneel, maakt dit gerecht tot een smaakvol einde van elke maaltijd. Lees verder om te leren hoe je dit heerlijke dessert kunt maken.

Ingrediënten voor gegrilde ananas met honing

Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

1 rijpe ananas
4 eetlepels acaciahoning of phaceliahoning (bij voorkeur van Pure Honey)
1 theelepel kaneel
2 eetlepels bruine suiker
Een paar takjes verse munt (optioneel)
1 eetlepel limoensap
1 eetlepel boter (gesmolten)

Bereidingswijze van gegrilde ananas met honing

Voorbereiding van de ananas

Schil de ananas en snij deze in dikke schijven. Verwijder de kern eruit en zorg ervoor dat de schijven schoon zijn.
Meng de honing, kaneel, bruine suiker en limoensap in een kom. Voeg de gesmolten boter toe en roer goed door tot je een gladde marinade hebt.
Leg de ananasschijven in een schaal en giet de marinade erover. Laat de ananas minstens 15 minuten marineren, zodat de smaken goed kunnen intrekken.

Het bereiden en grillen van de ananas

Verwarm je grillpan of barbecue tot middelhoog vuur.
Leg de ananasschijven op de grill en grill ze 3-4 minuten per kant, tot ze mooi goudbruin en licht gekarameliseerd zijn. Zorg ervoor dat de ananas aan alle zijden gelijkmatig wordt gegrild.
Haal de ananas van de grill en laat even afkoelen.

Het serveren van gegrilde ananas met honing

Serve de gegrilde ananas op een bord en giet eventueel nog wat extra honing over de schijven voor een extra zoete smaak.
Garneer met een paar takjes verse munt voor een frisse touch. Voeg eventueel een bolletje vanille-ijs toe voor een heerlijk contrast.

Voedingswaarde per portie

Dit dessert bevat veel gezonde voedingswaarden, waaronder vitamine C en natuurlijke suikers uit de ananas en honing. Het is een relatief licht dessert, perfect voor na een zware maaltijd.

Ontdek meer honing recepten

Wil je meer ontdekken over het gebruik van honing in diverse recepten? Schrijf je in voor onze lekkerste nieuwsbrief en bekijk al onze smakelijke recepten met honing.