Brie uit de oven met honing: Een heerlijk recept

Ingrediënten voor brie uit de oven met honing

Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 1 hele brie
• 2 eetlepels Griekse honing of Poolse honing (bij voorkeur van Pure Honey)
• 50 gram walnoten
• 1 appel
• een paar takjes tijm
• 1 stokbrood
• olijfolie
• peper en zout naar smaak

Bereidingswijze van brie uit de oven met honing

Voorbereiding van de ingrediënten

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Hak de walnoten fijn en snijd de appel in dunne plakjes. Verwijder het klokhuis en snijd de appel in halve maantjes.
3. Snijd de korst van de bovenkant van de brie kruislings in, zodat de honing goed kan doordringen en de kaas beter smelt.
4. Besprenkel de bovenkant van de brie royaal met honing en verdeel de gehakte walnoten eroverheen.

Het bakken van de brie

1. Leg de brie op een stuk bakpapier op een bakplaat.
2. Bak de brie in de voorverwarmde oven voor ongeveer 15 minuten, of totdat de kaas gesmolten en goudbruin is.
3. Haal de brie uit de oven en laat even afkoelen. 

Het serveren van brie met honing

1. Snijd het stokbrood in sneetjes en besprenkel met olijfolie. Leg de sneetjes op een bakplaat en bak ze in de oven totdat ze krokant en goudbruin zijn.
2. Leg de gesmolten brie op een bord en verdeel de plakjes appel eromheen.
3. Serve met de sneetjes stokbrood en garneer met een paar takjes tijm voor extra smaak. Voeg peper en zout naar smaak toe.

Voedingswaarde per portie

Brie uit de oven met honing bevat gezonde vetten uit de noten en olijfolie, evenals de natuurlijke suikers uit de honing en appel. Dit gerecht is een heerlijke en voedzame keuze voor een lunch of voorgerecht.

Ontdek meer heerlijke recepten

Wil je meer ontdekken over het bereiden van smakelijke gerechten zoals deze brie uit de oven met honing? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en bekijk onze nieuwste recepten direct in je inbox.

Bestel direct rauwe honing