Ribbetjes in honing mosterd marinade: perfect uit de oven

Gepubliceerd op 2 september 2024 om 21:41

Ribbetjes in honing-mosterd marinade zijn een echte smaaksensatie. Dit recept combineert de zoetheid van honing met de scherpe smaak van mosterd, wat zorgt voor een onweerstaanbare marinade. Deze spareribs zijn ideaal voor een gezellige barbecue of een smakelijke maaltijd uit de oven. Ontdek hoe je deze heerlijke ribbetjes zelf kunt maken met onze duidelijke instructies.

Lamsrack met honing tijmsaus - Pure Honey

Ingrediënten voor de lekkerste ribbetjes in honing-mosterd marinade

Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

1 kg spareribs
3 el Griekse honing of Poolse honing (bij voorkeur van Pure Honey)
2 el mosterd
2 el sojasaus of ketchup
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 ui, fijngesnipperd
2 el olijfolie
1 tl komijnpoeder
peper en zout naar smaak

Bereidingswijze: zo maak je ribbetjes in honing-mosterd marinade

Stap 1: Bereid de marinade

Meng alle ingrediënten voor de marinade in een grote kom. Voeg honing, mosterd, sojasaus, knoflook, ui, olijfolie, komijnpoeder, peper en zout samen en roer goed door. Schenk de marinade over de spareribs en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn. Laat de ribbetjes minimaal 24 uur marineren in de koelkast voor het beste resultaat.

Stap 2: Verwarm de oven

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de gemarineerde ribbetjes in een ovenschaal en zet deze in de voorverwarmde oven. Bak de ribbetjes ongeveer 35 minuten, waarbij je ze regelmatig omdraait en bestrijkt met de overgebleven marinade.

Stap 3: Grill de ribbetjes

Om de ribbetjes een extra knapperige en gekarameliseerde laag te geven, kun je ze kort onder de grill leggen. Draai ze regelmatig om en bestrijk ze telkens met de honing-mosterd marinade. Dit zorgt voor een heerlijk sticky resultaat dat je vingers doet aflikken.

Vind jouw favoriete recepten en meer

Wil je de beste honing kopen voor dit recept? Bezoek onze "honing kopen" pagina en ontdek een selectie van natuurlijke en gezonde honingen. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang de nieuwste recepten direct in jouw mailbox.

Voedingswaarde per portie

Deze ribbetjes zijn niet alleen lekker, maar ook voedzaam. De voedingswaarde per portie is als volgt:

Calorieën: 460
Eiwitten: 28g
Vetten: 26g
Koolhydraten: 18g

Geniet van deze heerlijke ribbetjes in honing-mosterd marinade, perfect voor elke gelegenheid. Laat de ribbetjes hun smaken vrijgeven en maak indruk op jouw gasten met dit smaakvolle gerecht!